味道 掌门

由北
京广播电视台生活频 道中心打造的大型城市 美食人
文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展 开 ，以美食之名打造有厚度、有精度、 有温度的北京城市名片。
　　该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的
故事来讲述城 市发展，带领观众品鉴 美味背后厨艺大师的坚守与匠心。