花椒鸡加盟-天香

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花椒鸡加盟-天香

花椒鸡是安义的一道地方名菜,以别具风味而享誉县内外,它起初的名字叫花椒醋溜鸡,久而久之人们将其简称为花椒鸡。人们只知其味美,而不知其创于何时何人之手。 花椒鸡的是清乾年间安义一代名医熊庆笏。他出生在一个书香门第,民国二十五年《安义县志》称其为:“南昌里人,邑庠生,薄章句,无补于时,求为良医,以思有济,博览群书,一时名重,著有扁鹊脉书难经辑注行世,学使王廷珍为之序,后荐入太医,辞不就。”他不但医术好,心地,是一个大孝子,花椒鸡就是他医心和孝心的产物。他的母亲生性喜欢吃鸡,但身体风热重又不适宜吃鸡。为了既满足母亲的嗜好,又不至于影响母亲的身体,熊庆笏根据花椒去风醋带敛的特性,尝试着用花椒和醋去做,其做法是,先将鸡燉熟,去掉助风热的鸡汤,将鸡切成块用醋溜和花椒拌好放入蒸笼,蒸一二次后便可食用。从此一道既美味又是药膳的佳肴诞生了。 加盟天香泰山花椒鸡,技术成熟,口味统一,无需专业功底,简单易学。 整个操作过程流程化,程序化,让你一天之内掌握炒鸡的各种技巧。包括其他的菜品也都是标准化,流程化的教学,让你可以保证每次做出的口味一致。 加盟天香泰山花椒鸡,门槛低,利润大,可达百分之五十,不强制统一装修,加盟店根据自己的经济能力制定合适自己的装修风格。投资小,回本快,餐饮行业风险很低,适合中小型创业者投资。

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