花椒鸡的做法

2022-08-19  来自: 淄川龙泉李记花椒鸡店 浏览次数:86

  1、鸡肉泡出血水收拾干净,冷锅冷水加入鸡块烧热,撇去浮末,鸡块控水。

  2、热锅加少量油,放姜,花椒,八角爆香,接着加入鸡块翻炒均匀,倒入蚝油,番茄酱,生抽让鸡块都挂上色,加入热水,葱,蒜,白芷一块桂皮开始炖。

  3、炖20分钟左右,汤汁浓稠了加入泡好的木耳和尖椒翻炒均匀,盖锅盖关火。

  4、撒上葱花、芝麻点缀,这样美味的花椒鸡就完成了。

关键词: 花椒鸡           

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